Pizzeria Piccolo

Jedna z najstarszych pizzerii w Szczecinie, mieszcząca się od 1978 roku przy alei Wojska Polskiego 42.

Pizzeria „Piccolo” znana jest głównie z prostokątnej pizzy na drożdżowym cieście, zapiekanej w piecu, polanej sosem neapolitańskim tzw. pizzy na grubym cieście. Receptura przygotowywania tej tradycyjnej pizzy i sosu pomidorowego jest niezmienna od 1983 roku. Prototypem po dziś dzień stosowanego przepisu na pizzę na grubym cieście była receptura z Włoch, oparta na dodawaniu ziemniaków. Wymagania konsumentów zweryfikowały przepis i został zmieniony.

Pizzeria „Piccolo” serwuje także pizzę na spodach cienkich, sałatki, spaghetti i inne dania makaronowe oraz gorące bagietki. Ogromną dbałość przywiązuje się do stosowania świeżych produktów, nie półfabrykatów. „Piccolo” to pizzeria o długiej tradycji, mimo zmieniających się oczekiwań klientów cały czas utrzymuje swoją popularność wśród Szczecinian. Od 1983 roku zarządzana jest przez jedną osobę Eleonorę Pełechaty. Pizzeria „Piccolo” dowozi pizzę na telefon do domu, biura na terenie Szczecina.